重生茶香暖八岁第19章 初试锋芒
乡里送达的“全县茶叶质量评比大会”通知像一块投入深潭的巨石在林家本就波澜暗涌的小院里激起了更大的浪花。
通知措辞官方但“促进产业发展”、“公平公正评比”的字眼背后林家人都嗅到了一丝不寻常的气息。
尤其是评委名单里赫然在列的供销社负责人让王婶之前的听闻似乎得到了印证。
“评比大会……供销社当评委……”爷爷林大山捏着通知纸眉头拧成了死结“这哪是评比这是摆擂台给咱们看呢!”他本能地感到一种敌意一种来自“正规军”对“杂牌军”的审视和挤压。
父亲林国栋的心情更为复杂。
他既觉得这是一个向县里展示林家茶叶品质的绝佳机会证明郑县长的眼光没错;又担心在供销社主导的评审标准下自家这种“土法”制作的茶叶会吃亏甚至被刻意打压。
万一评比结果不理想之前所有的努力和希望都可能受到重创。
“是福不是祸是祸躲不过。
”林国栋深吸一口气对家人说“既然邀请了咱们就必须去!而且要拿出最好的状态!这不是争强好胜是要让所有人看看咱们靠手艺和真心做出来的茶到底好不好!” 母亲周芳担忧地说:“可这评比肯定有他们的规矩。
咱们的茶好喝但样子……包装……会不会扣分?” 林薇感受到家人的紧张她知道这次评比至关重要是林家能否突破重围、赢得更广泛认可的关键一役。
她不能直接献策但可以继续强化家人的优势认知。
“爷爷炒的茶最香了!”她拉着爷爷的手语气充满崇拜“就像上次郑伯伯来一喝就夸好。
评比的时候那些伯伯们只要喝到肯定也会像郑伯伯一样喜欢的!包装好看就像穿新衣服重要的是茶哥哥自己身体好、味道香!” 她的话提醒了家人核心优势在于茶叶的内在品质这是任何标准都无法掩盖的。
目标明确后林家进入了紧张的备赛状态。
这次他们面对的不是自家灶台而是一个正式的、带有竞争性质的舞台。
爷爷拿出了十二分的精神亲自到后山茶园像挑选士兵一样花了整整两天时间从每一棵老茶树上精中选精采摘了今年最肥壮、最匀整的一批“明前”嫩芽。
用他的话说“这是茶树憋了一冬的精华一点都不能马虎。
” 炒制环节更是精益求精。
爷爷拒绝了所有人的帮忙自己掌控全程。
从杀青的火候到揉捻的力度、节奏再到最后烘干的温度、时间他调动了毕生的经验和直觉每一个动作都近乎虔诚。
灶膛里的火光照亮了他专注而肃穆的脸庞汗水顺着深深的皱纹滑落滴在灶台上瞬间蒸发。
那锅茶仿佛不是茶叶而是他倾注了全部心血的艺术品。
周芳负责最后的精制和包装。
她选用家里最细密洁白的宣纸内衬外面用崭新的大红纸包裹接口处用熬制的糯米浆粘合既传统又显得郑重。
林国栋则仔细研究了通知上的评比细则虽然对某些“外形占比”、“标准化描述”等条款心里没底但还是尽力准备了一段简洁的、突出茶叶特色和制作理念的说明文字。
林薇也没闲着她帮着妈妈整理工具保持绝对洁净还不时用童言稚语给紧张忙碌的家人打气:“爷爷别紧张你的手有魔法!”“妈妈包的茶像过年礼物!” 在全家人的精心准备下一份代表着林家最高水准、倾注了全家期望的评比茶样被郑重地包装好等待着大会的到来。
评比大会在县礼堂举行。
那天会场里人头攒动除了各公社推荐的茶农代表还有不少相关部门的干部和闻讯而来的群众。
主席台上坐着包括乡镇企业局张副局长、农技站陈技术员、供销社胡主任等在内的评委气氛庄重而略带紧张。
林家一行人到达会场时吸引了不少目光。
有好奇有探究也有几分不以为意。
爷爷和林国栋都有些拘谨紧紧抱着他们的茶样像是抱着易碎的珍宝。
评比流程分为“观形、闻香、品味、综合评议”几个环节。
各家茶样被编号由工作人员统一冲泡评委依次品鉴打分。
当林家编号的茶汤被端上评委席时爷爷的心提到了嗓子眼。
他紧紧盯着评委们的表情。
供销社的胡主任首先拿起茶杯只看了一眼茶汤色泽又瞥了瞥林家那份略显“土气”的包装眉头就几不可察地皱了一下。
他象征性地闻了闻抿了一小口便在评分表上快速写着什么表情淡漠。
农技站陈技术员则显得专业很多他仔细观色、闻香又小口品尝微微点头在本子上记录着。
轮到乡镇企业局张副局长时他品得格外认真闭上眼回味良久才缓缓放下茶杯看向林家方向的目光中带着一丝鼓励。
最让林家意外的是一位受邀来的、头发花白的老者(后来才知道是地区退下来的茶叶评审专家)在品了林家的茶后眼中露出惊喜的神色特意询问工作人员这是哪家的茶还主动与旁边的评委低声交流了几句。
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