重庆美女销售的麻辣逆袭第140章 清单里的微光

月底最后一天的夕阳把磁器口的青石板路染成了温暖的橘红色花椒与芝麻的香气混着晚风在街巷里弥漫。

吴梦琪坐在古镇入口的石阶上背后是爬满青苔的老城墙身前摊开的 “老字号痛点清单” 在暮色中泛着柔和的光泽。

这本厚达 32 页的清单边缘已经卷起毛边纸张因反复翻阅变得柔韧每一页都写满了密密麻麻的字迹间或贴着手绘的图表和商户照片油墨与汗水的印记在纸页上晕开形成独特的纹理。

她轻轻抚摸着清单的封面指尖能感受到纸张的温度。

三个月前刚入职时这本笔记本还是崭新的如今却已被她的心血浸透 —— 从磁器口到十八梯从山城步道到洪崖洞63 家老字号的故事都藏在这些纸页里。

她翻开第一页陈婆婆凉糕摊的照片映入眼帘老人对着智能手机发愁的样子被定格在画面里旁边标注着 “外卖设置错误导致投诉” 的最初痛点字迹还带着刚入职时的青涩。

“现在可不一样了。

” 吴梦琪抬头望向不远处的凉糕摊嘴角不自觉地上扬。

暮色中陈婆婆的摊位前竟然排起了小队游客们举着手机扫码下单老人的银镯子在暖黄的灯光下闪着细碎的光。

自从上周帮她优化了外卖标签设置 “到店自提优先” 并绑定精准定位后凉糕摊的线上订单增长了近七成更重要的是投诉率降到了零。

“陈婆婆收摊啦？” 吴梦琪站起身把清单小心翼翼地折好放进帆布包。

晚风掀起她的衬衫衣角露出腰间别着的钢笔 —— 这是李姐送她的说 “好记性不如烂笔头”。

陈婆婆正忙着给最后几位游客打包凉糕闻言直起腰捶了捶后背脸上的皱纹在灯光下舒展开来：“就收就收今天卖得好多亏了你弄的那个啥标签。

” 她从竹篮里拿出一个油纸包硬塞到吴梦琪手里“刚做的凉糕井水镇的带回家当宵夜。

” 油纸包还带着井水的凉意吴梦琪捏在手里心里暖烘烘的。

她打开清单翻到 “陈婆婆案例” 那页上面贴着优化前后的订单对比图：之前每天线上订单不足 10 单还夹杂着投诉；现在日均 35 单好评率 100%。

旁边用红笔写着解决方案：“1. 外卖平台设置‘到店自提’标签并绑定定位；2. 制作‘井水镇凉糕’传统故事卡片；3. 设计简易外卖操作手册（图文 + 重庆话标注）。

” 这些看似简单的措施背后是她三个傍晚的耐心指导。

她想起第一次教陈婆婆改设置时老人颤抖的手指连屏幕都点不准银镯子总在手机边缘磕碰；想起为了拍一张满意的凉糕照片她蹲在摊位前等了两个小时直到阳光角度刚好；想起那些画了又改的操作手册草图每一个步骤都标注着 “点绿这个按钮”“像撕辣油包一样划开” 这样的通俗解释。

“妹儿下周还来不？” 陈婆婆收拾着摊子竹篮碰撞发出清脆的声响“周婶说她的酸辣粉包装也想请你看看。

” “来！” 吴梦琪用力点头目光扫过不远处周婶的酸辣粉摊。

虽然已经收摊但能看到摊位前新挂的招牌上面印着 “真空包装?景区取货” 的字样 —— 这是她根据共享冷链方案设计的临时标识。

清单里 “周婶案例” 那页夹着一张餐巾纸上面是暴雨夜在枇杷园画的第一版冷链流程图红油的印记依然清晰。

她翻开这一页20 组调研数据整齐排列：“磁器口商户物流成本占比”“不同包装材质损耗率对比”“游客取货时间偏好统计”…… 每一组数据都来之不易。

为了统计冷链成本她跑了五家物流公司比价；为了测试包装材质她买了十种真空袋反复试验；为了摸清游客习惯她在长江索道站蹲了三个下午记录下两百多个取货样本。

“平均损耗率从 37% 降到 12%不错。

” 吴梦琪轻声自语指尖划过 “包装问题解决方案” 那栏：“联合定制食品级防压包装印地域故事；采用‘现做 + 真空’双模式满足即时与携带需求；共享冷链配送降低物流成本 40%。

” 这些方案已经在周婶和三家商户试点效果远超预期。

晚风带着嘉陵江的潮气吹来远处的江面泛着粼粼金光像撒了一把碎金。

吴梦琪走到江边的观景台倚着栏杆翻开清单里的手绘解决方案图。

第一张是 “数字化断层跨越方案”用不同颜色标注着商户类型：红色是 “守旧型”（如陈婆婆）蓝色是 “求变型”（如周婶）绿色是 “创新型”（如张老板）每种类型都配有针对性的帮扶策略。

第二张是 “景区共享冷链网络”磁器口、洪崖洞、十八梯三个核心仓储点用红色圆圈标出长江索道和李子坝轻轨站两个取货枢纽用五角星标注箭头清晰地连接起整个物流网络旁边密密麻麻写着成本测算和时效承诺：“从接单到取货不超过 2 小时”“单均成本降低 58%”。

这张图她画了七遍每一次修改都融入了新的调研发现。

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