睚眦魔神天海传奇第167章 厨案上的乾坤舌尖上的传奇

龙海的冬阳带着疏朗的暖将军府膳房的烟囱里飘出袅袅青烟混着隐约的香气在海面上漾开。

自从雪儿用一块豆腐雕出龙海全景厨艺PK赛就成了龙海最盼的热闹——连海边补网的老渔民都知道元帅做的菜不仅能吃还能看甚至能让人忘了自己吃的是素是荤。

“第三轮规矩升级！”雪儿系着新做的杏色围裙围裙角绣着只举着锅铲的小猫手里掂着把亮闪闪的菜刀“每人三道新菜不许跟前两次重样！打分看色香味还有——创意！输的人……给赢家洗一个月的兵器！” “洗兵器？”李将军摸了摸腰间的佩刀刀鞘上还沾着上次炖肉的油渍“元帅我那刀沉怕你累着。

” “谁输还不一定。

”黑风扛着条刚从海里捞上来的石斑鱼拍得啪啪响“这次我做全鱼宴头做汤身红烧尾油炸保管让你们忘了豆腐味！” 膳房里比前两次更挤柳无衣搬了张方凳当临时桌上面摆满了小碟子装着葱姜蒜、花椒八角还有些叫不上名的花草说是“雪姐姐要的秘料”。

我看着案上的食材犯难前两次的酸汤肥牛和清炖羊肉反响平平这次得琢磨点新花样。

雪儿却盯着一根翠绿的丝瓜出神指尖在瓜皮上轻轻划着眼里闪着琢磨事的光。

“爸你可别又做凉拌菜。

”她瞥我一眼嘴角勾着笑“我今天这三道菜能让你们把盘子啃出火星子。

” “就一根丝瓜？”我挑眉“能变出花来？” “等着瞧。

”她拿起丝瓜用削皮刀轻轻一转翠绿的瓜皮像丝带似的卷了起来露出里面雪白的瓜肉。

比赛开始膳房里顿时响起锅碗瓢盆的交响曲。

李将军果然做了全鱼宴三道菜摆得满满当当红烧鱼段油光锃亮鱼头汤奶白浓郁鱼尾酥脆金黄；黑风做了海鲜三吃辣炒花蛤、蒜蓉粉丝蒸扇贝、醉蟹红的绿的紫的看着就开胃；黄小桃心思巧做了三道素斋香菇扒油菜、凉拌木耳、冬瓜丸子汤摆盘精致像幅淡墨画；我思来想去做了三道家常菜——宫保鸡丁、地三鲜、西红柿鸡蛋汤味道不算差却少了点新意。

所有人的目光还是黏在雪儿身上。

她先处理那根丝瓜削下来的瓜皮被剪成细条用热水烫软盘成迎春花的样子摆在白瓷盘边缘；瓜肉切成薄片一部分焯水后摆成荷叶状中间放着用胡萝卜雕的小青蛙；另一部分切成小丁和玉米粒、青豆一起炒成丁盛在掏空的丝瓜段里。

“这是……”黄小桃凑近了看眼睛瞪得圆圆的“春天的荷叶夏天的青豆秋天的玉米冬天的……” “冬天的暖汤。

”雪儿端起个小砂锅里面是用丝瓜瓤炖的鸡汤撒了把枸杞“四季都齐了就叫‘四季如春’。

” 众人还没从“四季如春”的惊艳里回过神雪儿又开始处理面团。

她把面团揉成小球擀成薄片用剪刀剪出尖牙和利爪蒸好后刷上红油竟成了一只只张牙舞爪的“猴子”；又把豆芽用沸水焯过用小钳子夹着摆成“水帘洞”的样子；最后用番茄酱在盘边勾出云雾把“猴子”和“水帘洞”拼在一起——活脱脱一幅《西游记》里的大闹天宫图。

“这豆芽夹得也太稳了！”李将军咋舌“我用钳子都夹不住钉子元帅居然能夹着摆造型！” 最让人惊叹的是第三道菜“八仙过海”。

雪儿用的是刚从海里捕来的幼鲨肉质细嫩得像豆腐。

她把鲨鱼肉片成薄片用不同的调料腌制——有的裹着蛋液炸成金黄有的用料酒姜丝腌了清蒸有的和海参、鲍鱼一起炖成羹还有的切成细丝和木耳、胡萝卜一起炒成丝。

八道菜摆成圆形中间用黄瓜雕了艘小船船上坐着八个米粒大的“仙人”细看竟能分出铁拐李的葫芦和吕洞宾的剑。

“这幼鲨……”老王凑过来小声问“会不会太腥？” 雪儿没说话往每道菜里滴了几滴琥珀色的汁瞬间一股清冽的酒香混着海鲜的鲜弥漫开来。

“用桃花酒腌了半个时辰去腥味的。

”她拿起小勺给每人分了一点“尝尝？” 我先尝了口“四季如春”里的丝瓜丁清甜中带着玉米的香青豆的脆混着丝瓜本身的嫩像把春天嚼进了嘴里；再尝“大闹天宫”的“猴子”面团外酥里软红油的香里带着点麻豆芽脆得咯吱响；最后尝“八仙过海”的炸鲨鱼肉外酥里嫩桃花酒的香在舌尖散开竟尝不出一点腥味只有海鲜的鲜。

“我的天！”黑风一口吞下自己碗里的连声道“这丝瓜能吃出春天的味面团能吃出麻辣的劲鲨鱼能吃出酒香！元帅你这是把厨案当成戏台了？” 众人吃得比前两次还疯李将军真的把自己的盘子啃了两下被柳无衣笑着抢走：“李叔叔盘子是瓷的会硌牙！”眨眼间雪儿的三道菜就见了底连砂锅底的丝瓜汤都被抢着喝光了。

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