一生走到老第三百三十九章 建国路上的烤鸭店

后厨试锋芒：绝境寻途入鸭坊 辞职后的日子远比邢成义预想的艰难。

他揣着那本鲜红的厨师证每天天不亮就骑着那辆磨得发亮的黑色自行车穿梭在BJ的大街小巷。

车筐里塞满了从报纸、招聘网站上打印下来的启事边角被汗水浸得发皱上面大多圈着“炒菜师傅”“掌勺厨师”的字样刺眼得很。

起初他还带着几分底气。

毕竟在唐山大酒店当过副领班手艺过硬还有中级厨师证加持。

可跑了三天面试了八家餐馆现实就给了他狠狠一击。

“邢师傅您这履历确实亮眼”一家湘菜馆的老板摩挲着招聘表眼神却带着惋惜“可我们这儿就缺个掌勺的天天得跟猛火重油打交道您要是能接受……” 邢成义攥了攥手心摇了摇头：“谢谢老板我想找个离灶台远点、油烟少点的活儿。

” 老板叹了口气挥挥手：“那没办法了这年头餐馆招人大多都是缺炒菜的。

” 接下来的日子他跑得更勤了。

从东四环的家常菜馆到西三环的连锁酒店手里的招聘启事攒了厚厚一沓面试回执上画满了叉。

有两家招切配师傅工资只有四千五还不包吃住在BJ根本不够房租和生活费；还有一家招洗碗工工资三千八邢成义看着那油腻的水槽咬咬牙还是走了——他不是放不下身段只是觉得对不起自己多年的手艺更对不起那本厨师证。

鲍哥和张凌也给他介绍了几个活儿清一色都是炒菜。

“成义实在不行就先干着总比待着强啊！”鲍哥在电话里急得直叹气“刘厨还问起你呢说后厨的门永远为你敞开。

” 邢成义握着手机心里暖暖的却还是硬着头皮拒绝：“鲍哥谢谢你我再找找。

我就是想换个环境对身体好点。

” 挂了电话他坐在宿舍楼下的石凳上看着夕阳把影子拉得老长。

手里的厨师证被摩挲得发烫证上的照片里他穿着洁白的厨师服笑得一脸坚定。

可现在这张证仿佛成了摆设——他不想炒菜又能做什么呢？ 日子一天天过去口袋里的钱越来越少邢成义开始有些慌了。

他甚至动过回老家的念头可一想到王红梅期盼的眼神想到自己“儿女双全”的心愿又把这念头压了下去。

他不能就这么放弃BJ这么大总有一份适合他的工作。

这天一早他像往常一样翻看着招聘网站一条信息突然映入眼帘：“建国路烤鸭店急招蒸箱师傅一名包吃住工资五千五要求有厨师证熟悉蒸制流程。

” 邢成义的心猛地一跳手指飞快地划过屏幕生怕信息被刷新掉。

蒸箱师傅！不用炒菜不用面对高温油烟正好符合他的要求！他赶紧记下联系电话深吸一口气拨通了号码。

“喂您好请问是建国路烤鸭店吗？我看到你们招蒸箱师傅……” 电话那头传来一个爽朗的声音：“对我是赵斌店里确实缺个蒸箱师傅。

你有经验吗？有厨师证没？” “有！我有中级厨师证！”邢成义连忙应声语速都快了几分“我之前在唐山大酒店干过蒸菜、蒸鱼都做过蒸箱也用过流程都熟悉！” 赵斌在电话那头笑了：“行啊听你这么说应该没问题。

我们这儿主要是蒸烤鸭坯还有一些配套的蒸菜比如蒸南瓜、蒸山药这些活儿不算累就是得细致控制好温度和时间。

咱们店主要做旅游团的生意饭点会忙点其余时间都挺轻松的油烟也少。

” 旅游团生意？邢成义心里琢磨着饭点忙、其余时间轻松这正好能让他有时间调理身体而且蒸制工作确实远离明火油烟比炒菜省心多了。

唯一的遗憾是赵斌没提五险一金可比起身体这点牺牲他能接受。

“赵老板我没问题这活儿我能做。

”邢成义连忙表态。

“那行”赵斌干脆地说“你要是方便明天就能过来报道。

我们包吃住工资每月五号发试用期一个月试用期工资五千转正后五千五。

” “好嘞谢谢赵老板！我明天一定到！”邢成义悬着的心终于落了地声音里满是喜悦。

挂了电话他猛地从石凳上站起来狠狠地挥了一下拳。

天无绝人之路终于找到合适的工作了！他骑着自行车一路哼着歌回了宿舍。

推开宿舍门空荡荡的房间里只剩下他的行李。

他压抑着内心的激动开始收拾东西。

把老陈师傅送的菜谱小心翼翼地放进背包把备考笔记、厨师证和社保卡贴身放好再把几件换洗衣物叠整齐最后检查了一遍确认没有遗漏。

看着收拾好的行李邢成义的心里满是憧憬。

虽然这份工作没有五险一金但胜在轻松、对身体好而且他有厨师证只要好好干以后未必没有机会。

他想起王红梅想起女儿嘴角不自觉地向上扬。

他扛起行李最后看了一眼这个住了半年的宿舍这里承载了他初来BJ的奋斗与成长如今要离开了心里难免有些不舍但更多的是对未来的期待。

他锁上门推着自行车朝着建国路的方向走去。

阳光洒在他的身上温暖而有力量那辆黑色的自行车再次载着他的希望朝着新的生活坚定地前行。

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