一生走到老第三百三十三章 雾中乡音牵远路

初九的鄄城长途汽车站晨雾还未散尽白色的长途客车像一艘破冰的船缓缓驶离站台将县城的轮廓渐渐抛在身后。

邢成义靠窗坐着身上还残留着家乡雾汽的微凉他把母亲烙的葱花饼小心翼翼地收进帆布包指尖划过袋口露出的蒜薹那干枯的绿里仿佛还凝着母亲凌晨在灶台前的身影。

车窗外雾气渐渐稀薄光秃秃的白杨树一排排向后倒退像一个个沉默的送行者直到最后变成模糊的黑点消失在视野尽头。

客车驶上国道路面渐渐平坦车厢里的乘客大多靠在座椅上补觉偶尔传来几声轻微的鼾声和手机屏幕亮起的微光。

邢成义望着窗外思绪像车窗外的风景一样断断续续地飘远。

他想起临走前父亲站在雾里的身影想起王红梅抱着邢人汐挥手时泛红的眼眶想起小家伙咿咿呀呀伸着小手的模样心里像被什么东西填得满满的既有离别的酸涩又有对未来的茫然。

BJ那个他曾经打拼了五年的城市如今却像一张空白的纸等着他重新落笔——没有住处没有工作只有一仓库不知是否还完好的旧物和一颗沉甸甸的责任之心。

他从口袋里掏出手机屏幕上还停留在和房东的聊天界面那个冰冷的仓库地址像一根刺扎得他心里发紧。

他按灭屏幕刚想闭上眼睛歇会儿手机突然震动起来屏幕上跳出“莫厨”两个字像一道光瞬间照亮了他灰暗的思绪。

莫厨是他之前在BJ那家星级饭店的主厨姓莫名建国一手京鲁菜做得炉火纯青当年邢成义刚入行就是莫厨带着他从切配打下手到掌勺做热菜手把手教了他三年。

莫厨性子直话不多但对徒弟格外上心邢成义能在市里的烹饪比赛拿奖离不开莫厨的指点。

后来邢成义为了照顾待产的王红梅辞职莫厨还特意请他吃了顿饭叮嘱他“手艺别丢什么时候想回来随时找我”。

“喂莫厨！”邢成义连忙接起电话声音里难掩激动下意识地坐直了身子。

“成义啊你小子终于接电话了！”电话那头传来莫厨爽朗的声音带着熟悉的京腔“我前几天就想给你打怕你在家忙着照顾孩子没时间接。

怎么样什么时候回BJ？” 邢成义心里一暖莫厨还记着他：“莫厨我今天刚坐上车正往BJ去呢。

” “巧了！”莫厨笑了一声“我这儿刚好有个事儿想着你要是回来正好给你说说。

我一个老伙计在唐山大酒店当总厨他们那儿最近缺个鲁菜师傅我把你推荐过去了。

” “唐山大酒店？”邢成义愣了一下这个名字他有点印象好像是在朝阳区那边规模不小但主打唐山菜和他一直做的鲁菜虽然相近却也有不少差别。

“对就是那家。

”莫厨顿了顿语气认真起来“他们那儿待遇不错月薪比你之前在咱们这儿还高五百包吃住就是有个事儿得跟你说清楚——主打唐山菜你过去得适应一段时间。

” 邢成义的心沉了一下唐山菜他只在行业交流会上尝过几次做法上和鲁菜有共通之处比如都讲究咸鲜醇厚注重火候但在调味和食材选择上又有自己的特色比如唐山的煨肘子比鲁菜的酱肘子更偏甜润还有清蒸梭鱼讲究的是原汁原味和鲁菜的葱烧做法截然不同。

他已经大半年没上灶了现在突然要换一种菜系心里难免有些没底。

仿佛看穿了他的心思莫厨又说：“你也别太担心。

做菜这东西万变不离其宗唐山菜和鲁菜本来就沾着亲所有的菜品和制作都会有相同之处无非就是调味轻重、火候大小的差别。

你小子手艺扎实悟性又高最多半个月肯定能上手。

” “是啊莫厨说得对。

”邢成义连忙应着心里的石头落了一半。

莫厨的眼光他是信得过的既然莫厨推荐他肯定是觉得他能胜任。

而且现在他急需一份工作能有这样的机会已经是天大的幸运了。

“那边的总厨姓刘我已经把你的联系方式给他了你到了BJ安顿好就给他打个电话他会安排你面试。

”莫厨又叮嘱道“刘厨也是个实在人你到了那儿好好干别耍小聪明凭你的手艺肯定能站稳脚跟。

” “哎我知道了谢谢莫厨！”邢成义的声音里满是感激“要不是您我还不知道得在BJ漂多久才能找到工作呢。

” “跟我客气什么！”莫厨笑了“你是我看着长大的手艺好人也踏实我不帮你帮谁？行了你路上注意安全到了BJ给我报个平安。

” “好一定！莫厨您也多保重身体。

” 挂了电话邢成义还觉得心里暖暖的像揣了个小火炉。

他低头看着手机屏幕上“莫厨”的名字想起当年在饭店后厨莫厨手把手教他做糖醋黄河鲤鱼的场景——那时候他总掌握不好糖醋汁的比例要么太酸要么太甜莫厨就站在他旁边一遍遍地示范直到他能做出外焦里嫩、酸甜适口的成品。

如今又是莫厨在他最困难的时候拉了他一把这份恩情他记在心里。

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