我是福运小奶包一路亨通旺旺旺第141章 包馄饨
苏凝秋表示赞同：“对啊二姐真是帮大忙了。
若换咱们剁猪肉还不晓得要剁到什么时候呢。
” 苏凝秋已经在阿娘的帮助下将布料裁好。
剩下的她只需要用针线将衣服缝补好就能穿。
小卿宝也是在这时候发现原来古人做衣服这么简单而又富有技巧。
她看到娘亲细心教导三姐在裁剪过程中用了很多对折的技巧竟然分毫不差。
这就是古人的智慧吧。
当苏又夏将剁成肉碎的猪肉端出来一家人再一次纷纷感叹家里有一个力气爆棚的人真是一件了不得的好事。
苏迎春将剁碎的猪腿肉加入酱、油、盐、糖、姜、葱、胡椒粉等等搅拌在一起。
由于有现成的馄饨皮不需要擀面团省却了许多功夫。
当苏迎春将搅拌均匀的猪肉馅端出来屋内飘荡着美妙的香气。
由于加了胡椒粉完全闻不到一点肉腥味。
是以还没开始包馄饨一个个都已经馋到不行。
许娘子看着闺女们没出息的样子摇摇头督促她们：“赶紧包起来包完馄饨后最好今天内把衣裳做出来。
” “好嘞！阿娘放心我力气还有很多使不完的劲包多少个馄饨都不会累。
” 只要有好吃的苏又夏就特别活跃回应特别积极。
苏凝秋笑她：“二姐包馄饨跟力气没多大关系要的是技巧。
” 许娘子和苏迎春都会包馄饨她们先拿起一块馄饨皮准备做示范。
还别说成品的馄饨皮色泽淡黄应该加了不少鸡蛋。
并且馄饨皮薄如纸没有一丝皱褶。
馄饨皮难做连许娘子也难以保证擀出来的馄饨皮没有一丝皱褶。
以前她也不曾将馄饨皮擀到这种薄薄的程度。
过去自家做出来的皮厚馅少不舍得放肉放调味料。
那味道肯定没有即将包出来的好。
不知不觉的日子倒过得比过去富足。
许娘子随机抽取好几片馄饨皮看了又看最后死心了所有的馄饨皮真的平整光滑。
“运气”时不时掉落的东西果然都是好的！ 苏迎春跟着许娘子也抽出几片来看。
“阿娘这些馄饨皮真的擀得太好了薄薄的很费馅。
幸好有一整条猪腿肉不然我舍不得包这样皮薄馅多的馄饨。
” 许娘子颔首：“确实极好。
今儿既然有这样的好运气咱们就不要辜负老天爷的恩赐。
来阿娘教你们包馄饨。
” 一个个如花似玉的脑袋凑过来看。
小卿宝也趴着娘亲的大腿仰着头。
因为她也没包过馄饨上辈子只买过成品来吃。
“其实很简单将肉馅放到馄饨皮中间然后将四个角合并起来中间用手捏紧就完成啦。
” 许娘子摊开手掌心将成品的馄饨展示给闺女们看。
苏凝秋赞叹道：“跟镇上的馄饨摊子包的一模一样阿娘都能开馄饨店了。
” “废话阿娘的手艺一向很好。
”近来阿娘瞧她不大顺眼苏又夏得抓住机会吹捧阿娘。
“好啦坐回去试着包。
” 许娘子发话大家围在一起学着包起来。
苏暖冬第一个拿起一块馄饨学着包起来。
不过捏得不好口子合不拢。
她举到许娘子面前：“阿娘你看？” 许娘子一瞧就知道问题出在哪“在口子这里沾点水。
” “哦哦。
”苏暖冬见阿娘熟稔地捏一下馄饨就成形了。
“小四你这馄饨放的馅太少了接下来放多点。
” “嗯我知道了阿娘。
” 苏暖冬应下后许娘子扫视其他闺女眼尖地发现苏又夏手里的大馅。
“又夏放太多肉了。
煮的时候馄饨口子会裂开肉会掉出来。
” 苏又夏得到阿娘的指点连忙用勺子将猪肉舀出来一些。
苏凝秋包得中规中矩又有苏迎春在一旁指点。
一家人光是包馄饨就用了大半个时辰。
不过成果非常可观几个托盘垒得高高的。
期间苏迎春熬起了骨头汤。
等到大家包完馄饨骨头汤也熬得差不多了正好下锅。
将馄饨下在骨头汤里再简单加点葱油盐一锅热乎乎的馄饨就新鲜出炉。
一个个捧着碗狂咽口水。
心急的苏又夏呼呼吹了几口水就先喝起馄饨汤水。
“哇！好喝！” 苏又夏用筷子夹起一个馄饨呼呼吹气。
一口下去将她的嘴巴烫到不行却舍不得吐出来。
“呼呼好吃。
”苏又夏含糊道。
其他姐妹再不迟疑捧起碗来呼呼吹气一个个迫不及待开吃。
骨头汤汁浓郁得泛白馄饨一个个薄皮又大馅儿。
一口咬开里头的汤汁透着微微的胡椒辣恰到好处。
皮滑肉嫩料紧实热乎乎的一口绝对满足口腹之欲。
许娘子给小卿宝的木碗里放上两个馄饨让她自己慢吞吞啃。
屋内欢声笑语吃着馄饨屋外雨下个不停两者奏成一篇独特的乐章。
幸福似乎很简单。
一家人和和乐乐大概就是最大的幸福。
雨几乎不停歇地一连下三日家里没有人能出去务农。
不是在家折腾吃的就是做衣裳倒难得过了几天清闲日子。
三天过后每个人的两套衣裳就做成了。
颜色各不相同难得有多种颜色的布料大家都学会用不同的颜色搭配。
款式大同小异鲜亮的衣服。
一家人试穿时有如在穿亲子装。
不过她们没舍得穿以往逢年过节方舍得穿新衣裳。
她们今日仍旧上山去穿新衣裳不适合爬山生怕被树枝野草划拉坏。
雨过天晴后经过雨水洗涤的大地乡村的景色清新美如画。
许娘子带着全家出动这一回打算把山上的枸杞和栗子全都收回来。
下了几天的雨她估计收成得锐减。
特别是枸杞大概都坏得七七八八。
饶是如此她们仍存着侥幸心理带跟上次差不多的工具去。
小卿宝固执地带上粉嫩嫩万一它的妈妈找来了呢？就可以将它还回去让它和父母生活在一起也能得到很好的照顾。
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