我的美食直播间连通仙界第137章 灵犀一点

《寻味山水》节目组租下的农家院子里灯火通明人声鼎沸却自有一种井然有序的忙碌。

决赛的主题是“山海相逢”要求选手在限定时间内利用当地特色的山珍与海味创作一道融合菜。

林晚晚的料理台前却异乎寻常地安静。

她面前摆着节目组提供的几样核心食材：清晨刚从附近竹林挖出的嫩笋尖透着象牙般的润泽；一小盆吐尽沙的本地花蛤壳上纹路斑斓；还有一块肥瘦相间、宛如上好羊脂玉的金华火腿上方。

很传统的搭配。

直播弹幕里已经有人开始预测无外乎是火腿笋尖炖汤或是蛤蜊蒸蛋的升级版。

但林晚晚只是静静地看着这些食材手指无意识地轻轻拂过那光滑的笋尖眼神有些放空。

这不是紧张而是一种极致的专注仿佛她的心神已经潜入到食材的肌理深处在与它们进行一场无声的对话。

只有她自己知道此刻她的识海之中正悬浮着一面常人无法得见的光幕。

仙界的“直播间”里弹幕飘过的内容与人间观众的猜测截然不同。

“此界‘竹精’幼苗灵气稀薄然生机勃勃其‘节’之意境尚可一用。

” “那贝类沾染微末水灵吐纳之法粗糙杂质颇多。

” “咦那兽腿经过凡火熏炙竟能锁住几分醇厚之气倒是另辟蹊径。

” 这些“仙家点评”看似挑剔却往往能点出食材最本源的特质。

林晚晚早已习惯从中汲取灵感。

她注意到那位ID为【玄宸】的观众今日异常沉默未曾发言。

决赛开始的口令响起其他选手立刻行动起来一时间切菜声、热油声、锅铲碰撞声不绝于耳。

林晚晚却依旧不慌不忙她先取过那盆花蛤注入清水又悄悄从随身携带的一个小玉瓶里滴入一滴澄澈的液体——那是她用少量下品灵石粉末融化的“灵水”虽不含灵气却有极佳的净化提鲜之效。

只见盆中的花蛤受此刺激纷纷加速开合吐出的水流都显得清澈了许多。

这一幕落在人间直播间里只当是花蛤新鲜并未引起太大注意。

但在仙界光幕上却飘过几条弹幕： “此女娃又用那‘无灵之水’了倒是懂得涤荡浊物。

” “手法虽拙心意尚纯。

” 林晚晚微微一笑开始处理火腿。

她不用普通的切法而是取了一把窄刃薄刀顺着火腿的纹理片出薄如蝉翼、几近透明的肉片。

灯光下火腿的脂肪部分呈现出诱人的玛瑙光泽。

这一步极其考验刀工但她做来行云流水带着一种独特的美感。

【玄宸】依旧沉默。

接着是笋尖。

她弃用常见的滚刀块而是用刀尖小心翼翼地在笋身上剞出细密而均匀的十字花刀深度恰到好处既不影响笋的完整性又能在烹煮时充分吸收汤汁。

当她的指尖触碰到那最鲜嫩的笋心时一种极其微妙的感应如同静夜中落下的一根针轻轻敲击在她的心湖上。

不是声音不是图像而是一道清晰无比的意念直接在她脑海中响起带着她已然熟悉的那份沉稳与冷冽： “取其‘空’与‘节’舍其形存其神。

以水之柔载山海之韵。

” 是【玄宸】！ 林晚晚的手几不可察地微微一颤险些握不住手中的笋。

她强行定下心神不敢流露出异样心中却已掀起惊涛骇浪。

这不是普通的弹幕这是……神念传音？他竟然能直接将意念跨越两界传递到她的识海？ 而且这简短的十八个字蕴含的信息量极大！“空”与“节”指的是竹笋中空、有节的物理特性更暗合了某种“虚怀若谷”、“有所不为”的精神意境。

“舍其形存其神”是提醒她不要拘泥于具体的菜式形态而要抓住食材融合的神髓。

“以水之柔载山海之韵”则是点明了烹饪的核心手法与最终想要呈现的境界。

这已不是简单的指点而是近乎于“传道”！ 她来不及细想【玄宸】为何能如此做以及这需要何等神通全部的心神都沉浸在这突如其来的点拨中。

眼中闪过一丝明悟原本还有些模糊的构思瞬间变得清晰无比。

她放弃了原本打算做的汤菜或蒸菜。

而是另起一锅清水放入几片姜和一点点黄酒将净化好的花蛤倒入大火烧开待花蛤刚刚开口立刻捞出剥出鲜嫩的蛤肉煮花蛤的原汤则用细纱布过滤澄清备用。

然后她取过一个耐热的炖盅先将剞好花刀的嫩笋心竖着放入盅底仿佛一小截破土而出的春意。

接着将那片薄如纸的火腿仔细地贴在笋身周围如同为青竹裹上一件华丽的霓裳。

最后才将饱满的蛤肉轻轻放在最上方。

她没有加一滴额外的水或高汤只是将刚才过滤澄清、带着大海咸鲜味道的花蛤原汤缓缓注入炖盅刚好没过食材。

盖上盖子放入已经上汽的蒸笼只以文火慢蒸。

这个过程中她没有再看仙界光幕也没有过多关注人间的镜头整个人陷入一种物我两忘的专注状态。

她的每一个动作都轻柔而精准仿佛不是在烹饪一道菜而是在完成一件艺术品一种仪式。

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