食戟之料理的领域第八十五章 初到羊城

羊城龟岗大马路东山肉菜市场。

婷婷酱仔细翻看厚厚一大块猪膘肉。

“就这个吧老板！” 今天是婷婷酱带队到广州的第二天了也是远月学园放暑假的第三天。

没错！婷婷酱是带队除了犹豫几天终于答应来华国的北条美代子还有一个人也被拉来。

“拿好了！” 婷婷酱拿起肉摊老板包好的猪膘肉转身丢给后面拎着大包小包的二阶堂佳明。

可怜的富二代二阶堂佳明一脸生无可恋在这两天婷婷酱和北条美代子的调教下已然认命。

当然对于向家和北条家的资产来说二阶堂家也不算富人。

“这是对你没有进入「秋季选拔」的惩罚！” 这句话直接把一脸幽怨的二阶堂佳明压制下去远月实力为王理念再加上和国固化的阶级等级让二阶堂佳明完全没有反抗的可能老老实实的给两个女人当人型购物车。

「秋季选拔」题目和婷婷酱的记忆没有区别还是咖喱毕竟这是十杰评议会投票决定的并不会因为第八席被婷婷酱占了而改变。

极星寮被选入「秋季选拔」的名单没没太大改动只是多了一个土屋爱实这婷婷酱钦点招进远月的舍友。

但每人暑假都有自己的安排所以没入选的二阶堂佳明就被婷婷酱拉壮丁也算是婷婷酱帮自己的小弟开小灶提升眼界吧。

另外要说的是回国之前婷婷酱见到了幸平创真的老爸诚一郎就在文绪太太为大家举办的庆功宴上。

吃过幸平诚一郎掌勺的料理婷婷酱就确定一件事情就是以后鬼兄和诚一郎那场食戟绝对是诚一郎放水。

依据就是这场诚一郎没有拿出全力的宴席所展现出来实力就不比自己的二哥差多少。

而自己二表哥可是在前几个月就碾压了才波朝阳（以后的薙切朝阳实际的中村朝阳）就算才波朝阳是天才又游历世界四处偷师即便之后一年他有提升要是说能5：0碾压诚一郎这是纯说笑。

厨师本来就是一个靠经验的职业诚一郎本来就是黄金一代的天才游历世界修行的时间估计都快和朝阳年龄一样。

腹黑的婷婷酱就不得不想诚一郎是故意输的。

一是给亲儿子一个磨刀石； 二是还能帮自己洗白的朋友（鬼父）儿子找个出身毕竟朝阳可是跟父亲随了薙切的姓。

鬼父是入赘是绘里奈的亲生父亲姓薙切还好说朝阳可是和薙切家完全没血缘关系的。

也就是在和国古时就有找外人继承血脉的传统。

话归原题这次婷婷酱带北条美代子来广州就是为了帮美代子提高眼界毕竟北条楼本来就是粤菜餐厅北条美代子自然主修的也是粤菜。

北条美代子要想提高总要来粤菜的发源地开拓下眼界不能像之前久我照纪那样连四川都没去过自己在和国闭门造车。

粤菜广意的说是粤省地界内的菜品包括广府菜潮州菜和客家菜（东江菜）狭义上说特指广府菜羊城所在的珠江三角洲就是广府菜的大本营。

粤菜注重质和味口味比较清淡力求清中鲜、淡中求美。

而且随季节时令的变化而变化夏秋偏重清淡冬春偏重浓郁。

羊城又是当初最早华国对外的窗口城市也是最早接触舶来西餐城市之一。

不断的创新、融合中让粤菜中也多了很多作用舶来食材的菜品。

比如暑假后「秋季选拔」的题目是咖喱。

现在世界上的咖喱分为印度咖喱、泰国咖喱（注1）、日本咖喱、英式咖喱等。

而中华料理中的咖喱菜品只有粤菜系做到了融合粤式咖喱。

咖喱料理起源地是印度而‘咖喱’一词在印度泰米尔语中本意是‘许多的香料加在一起煮’并不特定某种香料组合。

原本使用香料的味道遮掩羊肉的腥膻味这对不吃猪、牛肉的印度人很重要。

这是不是很像还未普及阉猪的大唐？ 没错！这也是中华料理中荤菜会用到香料和‘咖喱’相似的原因之一。

比如香叶这就是咖喱中配料里必备的月桂叶。

华国人的口味并不像印度人那么重加上自宋后普及的炒菜又在明清鲁菜一家当大对其他菜系输出了炝锅这一技艺让荤菜的腥膻味进一步得以解决所以‘咖喱’里另一个必备香料姜黄被华国人去掉改成了五香粉、十三香即便炖煮荤菜香料的用量也没印度那么重。

婷婷酱小时候也因为误操作倒了半罐子五香粉到锅里最后的菜品口味么婷婷酱可以很负责的说那就是‘咖喱味’。

“美代子酱你怎么理解咖喱料理？” 直接忽略人型提包机二阶堂佳明婷婷酱转头对自己的秘书子问道。

“咖喱的本质香料料理虽然其他料理或多或少都会用到香料但不论香料在料理中比重、种类咖喱料理都是最高的。

” 婷婷酱直奔主题的话让北条美代子微微一愣在接到婷婷酱邀请后她就知道这位大人的目的但没想到这位会这么直接饶是如此美代子还是将自己的理解说了出来。

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