青云志之山海亦可平第12章 市场调研

自那晚在夜市边缘找到那丝微光后苏晚晴便知道自己不能再被动等待。

她身上那种属于山里孩子的韧劲和务实精神被彻底激发。

行动是治愈迷茫和绝望的唯一良药。

从第二天开始只要傍晚没有必修课她便会准时出现在那条名为“学子街”的夜市。

她没有像普通逛夜市的学生那样流连于小吃摊前或是好奇地打量各色商品。

她带着明确的目的像一个最专注的田野调查员又像一个潜伏的猎手混迹在熙攘的人流中目光锐利地扫视着一切。

那个用作业本纸张粗糙钉成的小本子和一支短铅笔成了她最重要的装备。

第一阶段：宏观布局与客流分析 她首先花了两个晚上像绘制地图般摸清了整个夜市的整体布局。

夜市呈一个不规则的“丰”字形主干道连接着三个岔路口人流如织；支巷相对冷清租金想必也更便宜。

她默默记下了哪些区域是“黄金地段”哪些是“潜力股”哪些是“价值洼地”。

接着她开始分析客流量和消费群体构成。

她选择几个关键节点进行不同时间段的蹲点观察。

晚上六点到七点人流以放学路过和准备吃饭的学生为主；七点半到九点达到高峰逛街、购物、约会的人群混杂；九点半之后人流逐渐稀疏多以打包小吃和购买日用品的附近居民为主。

通过观察衣着、听口音和谈话片段她迅速判断出这里超过七成的顾客是附近几所大学的学生其次是周边社区的年轻居民和少量游客。

这意味着消费能力和偏好趋于年轻化、实用化并且对价格相对敏感追求性价比。

这个结论为她后续的选品定下了基调。

第二阶段：品类细分与数据记录 她的调研开始进入精细化阶段。

本子上出现了密密麻麻的符号、缩写和数字构成了一套只有她自己能完全破译的“商业密码”。

· 小吃饮品区（高流量高门槛）： · 观察： 铁板烧、奶茶、炸串、臭豆腐摊位前永远排着长队现金流转极快。

· 分析： 需求旺盛是夜市的“流量担当”。

但前期投入（设备、食材成本、技术、可能的卫生许可）高操作复杂且竞争早已白热化。

结论： 不适合她这个资金匮乏、毫无经验的初创者。

果断放弃。

· 服饰配饰区（红海竞争考验眼光）： · 观察： 款式新颖的袜子、手套、围巾（应季）、发卡、小饰品流转速度很快尤其受女学生欢迎。

· 数据： 普通袜子约10元/三双卡通袜12-15元/双；毛线手套15-25元/双；发卡5-15元不等。

· 分析： 女性顾客购买频率高单品利润尚可。

但竞争异常激烈对摊主的审美、选款能力和压货风险是巨大挑战。

她对自己的“时尚嗅觉”并无信心。

结论： 机会与风险并存需谨慎。

暂缓考虑。

· 手机配件区（需求稳定标准度高）： · 观察： 几乎每个学生都需要手机壳、数据线、贴膜属于消耗品或个性化需求品。

摊位数量适中。

· 数据： 普通数据线售价10-15元；通用手机软壳15-25元；高清贴膜5-10元（部分提供免费贴膜服务）。

她注意到一个摊位挂着“贴膜买一送一”的牌子生意明显更好。

· 分析： 目标客户精准（大学生是刚需群体）商品标准化程度高无需复杂选款压货风险相对可控。

技术门槛低（贴膜可学）。

结论： 潜力巨大重点考察对象。

· 文具玩具区（需求存在客单价低）： · 观察： 有几个摊位卖着可爱的笔记本、中性笔、小玩具、多肉植物。

客流相对稳定但不如服饰和手机配件密集。

· 数据： 创意文具（如卡通笔记本）8-15元；普通中性笔2-5元/支；小玩具5-20元不等。

· 分析： 需求存在但客单价偏低且季节性不强（除非开学季）。

可作为补充难以担当主营。

结论： 辅助备选。

· 生活杂货区（品类繁杂目标分散）： · 观察： 售卖洗脸盆、衣架、收纳盒、拖鞋等。

· 分析： 需求有但购买频率低顾客往往是有特定需求才来购买随机消费可能性小。

结论： 不适合她需要快速现金流转的模式。

放弃。

第三阶段：销售策略与竞争态势分析 她的记录不仅仅关于商品和价格更深入到经营策略层面。

· 促销手段： “最后三天清仓”、“新款上市八折”、“买二送一”、“满30减5”。

她记录下不同促销话术的效果。

· 服务增值： 卖首饰的摊主提供免费刻字；卖鞋垫的阿姨承诺“穿不舒服拿来换”；手机贴膜摊主强调“包教包会贴坏包赔”。

她意识到服务是摆脱纯粹价格战的有效武器。

· 位置效应： 夜市入口和中间十字路口的摊位人流量最大但租金肯定更高竞争也最激烈。

支巷末端摊位人流稀少但成本低。

她需要权衡。

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