东莞岁月第1160章 钟玲掌勺露厨艺
钟玲的目光再次扫过餐桌上的四盘焦炭挖苦道:“你下面我敢吃吗?” 蒋凡听到这话有点不健康的意思忍不住‘噗’的一下笑出声来。
三个兄弟从他的笑声中瞬间明白了什么也按捺不住哄笑起来。
钟玲这时才回过味来脸颊瞬间红到了耳根。
她怒目圆睁直视着蒋凡“已经烧到快40°了心里还想着这些龌龊的事。
”她又看着张春耕声音柔和下来解释:“你是四个人中的大厨都能把菜烧成那样他下的面我敢吃吗?” 蒋凡看到自己说一句就会成为钟玲攻击的目标干脆选择了沉默。
张春耕看到钟玲虽然和蒋凡一直针尖对麦芒但是对自己和两个兄弟说话态度还是温柔得体他替蒋凡辩解道:“凡哥真会煮面这点我可以保证。
” 钟玲犹豫片刻无视蒋凡的存在继续对张春耕道:“你带我去厨房午饭我来做吧。
” 厨房里钟玲挽起袖口露出线条流畅的小臂动作麻利地系上一条半旧的蓝布围裙。
刚才还带着书卷气的清冷瞬间被一种干练的烟火气取代。
她环顾了一下被张春耕折腾得一片狼藉的厨房灶台上油污点点锅铲胡乱丢着水槽里还堆着没洗的碗碟和切废的菜头。
她皱了皱眉头径直走向水槽拧开水龙头快速而有序地清洗起锅碗瓢盆动作流畅得如同手术前洗手般一丝不苟。
张春耕跟在她身后有些手足无措想帮忙又怕添乱。
“钟医生要不我来洗……” “不用你告诉我米在哪里还有哪些菜就行。
”钟玲头也没回声音清冷依旧但少了针对蒋凡的火药味更像是在下达清晰的指令。
“米饭我已经煮了。
冰箱里还有点肉、鸡蛋、青菜……哦还有条早上买的活鱼在水盆里养着我本来想露一手的……”张春耕挠着头声音越来越小显然想起了自己那几盘焦炭。
钟玲清洗完厨具走到冰箱前拉开门扫过里面有限的食材:一块猪里脊、几个鸡蛋、一把黏软的小青菜还有一些葱姜蒜。
最后她的视线落在角落水盆里那条还在扑腾的鲜活鲈鱼上。
“鱼不错。
”她简短评价了一句弯腰将鱼捞起动作精准地扣住鱼鳃用刀背在鱼头上干脆利落地一敲。
刚才还活蹦乱跳的鲈鱼瞬间安静下来。
张春耕看得眼睛都直了。
只见钟玲将鱼按在砧板上刮鳞、去鳃、开膛破肚、清理内脏动作娴熟得如同她的职业在剥离人体组织刀刃划过鱼腹的嗤嗤声带着一种奇异的韵律感。
不到两分钟一条处理得干干净净的鲈鱼便摆在了盘子里。
钟玲在鱼身两面飞快地斜划了几道均匀的刀口抹上盐和黄酒塞入姜片葱结腌制。
“春耕帮我剥点蒜拍点姜末。
”她头也不抬地吩咐手上已经拿起了那块猪里脊。
唰唰几下厚薄均匀、晶莹剔透的肉片便整齐地码在盘子里。
随后又取过几个鸡蛋单手在碗沿轻轻一磕蛋液滑入碗中筷子飞速搅动蛋液瞬间变成均匀的金黄色泡沫。
“好嘞!”张春耕看着钟玲专注而流畅的动作绝非一日之功。
忍不住小声嘀咕:“钟医生这手艺比芳姐还利索……” 钟玲仿佛没听见厨房里只剩下锅铲碰撞的清脆声响、食材入锅的滋啦声、以及渐渐弥漫开的诱人香气。
当她将最后一道清蒸鲈鱼端上桌时整个饭厅已经被浓郁的饭菜香气彻底占领。
盘中的鲈鱼形态完美鱼皮微裂露出雪白细嫩的蒜瓣肉上面点缀着翠绿的葱丝淋着琥珀色的豉油汁热气腾腾鲜香扑鼻。
木须肉金黄、翠绿、酱色交织蛋香肉香融合得恰到好处。
蛋花汤清澈见底如云朵般漂浮点缀着点点翠绿葱花。
这四菜一汤的“盛宴”与之前张春耕那四盘黑炭形成了天堂与地狱的对比。
彪娃和黄永强早已被厨房飘来的香气勾得坐立不安此刻看着桌上色香味俱全的饭菜眼睛都直了不自觉地咽着口水。
连靠在门框上、脸色依旧有些苍白的蒋凡眼中也掠过一丝惊讶。
“愣着干什么?吃饭。
”钟玲解下围裙语气依旧是淡淡的但眉宇间那份专注烹饪时的柔和还未完全褪去整个人仿佛笼罩着一层温润的光晕。
“谢谢钟医生!”张春耕第一个反应过来赶紧拿过碗给众人盛饭。
打开电饭煲他尴尬地“哦豁”了一声才想起先前煮饭忘记按煮饭键。
钟玲扫了一眼电饭煲笑看着张春耕带着调侃的口吻道:“真不愧是这里的大厨能把一顿饭煮成这样其它地方的大厨肯定做不到这一点。
” 蒋凡敏锐地察觉到钟玲对三个兄弟的态度与对自己那种冰火两重天的待遇截然不同。
他识趣地闭上嘴不再试图招惹这位“姑奶奶”规规矩矩地在桌边坐下尽量降低自己的存在感。
彪娃迫不及待地夹起一块鲈鱼滚烫的鱼肉入口他眼睛瞪得溜圆含糊不清地赞叹:“唔…好吃真的太…太好吃了。
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