东北那些灵异事第34章 瑞雪兆丰年
在七十年代末、八十年代初的东北农村过年总是格外热闹充满了一种如今难以寻觅的“年味”。
现在的春节总觉得缺了点什么——细细想来或许正是那种朴实、热闹、人情味十足的氛围。
那时候一进腊月二十九年就算正式开始了。
这一天家家户户都忙得热火朝天:烀肉、炖酸菜、炸丸子、收拾院子、挂灯笼、劈柴火…… 有朋友也许会好奇劈柴火怎么也算过年的一项? 其实在东北农村生活过尤其是中年以上的朋友都明白劈柴火确实是备年货的重要环节。
忙活了一整年大家都盼着从年三十到正月初七能够彻底休息吃吃喝喝、拜年打牌享受一年中最惬意的时光。
这也寓意着来年日子能过得顺心如意。
若过年期间还不得不干活仿佛就预示新的一年仍会辛苦。
所以大家都乐意提前把活儿干完舒舒服服地过年。
腊月二十九那天小三子一大早就兴奋地爬起来跟着大哥和二哥一起收拾院子。
家里多挂起一盏灯笼——往年只点一盏昨晚已经亮了起来;今天因为大姐他们回来特地再加一盏就是要让这个年过得亮亮堂堂。
三子爸和大力女婿则在院里劈柴火不一会儿柴火就堆成了小山。
大家正忙活着王老师来了手里拿着几副春联除了大门上贴的还有专门贴在猪圈和鸡架上的。
王老师是个有才的人不仅书说得好毛笔字也写得漂亮。
三子爸一边忙活一边让三子妈赶紧接过春联嘴里连连道谢。
王老师笑着说:“来到黑龙江这些年多亏大哥大嫂和邻居们的照顾我哪能称谢?写几个字不算什么。
您忙着我还得给其他几家送去。
” 说罢他正要走三子妈连忙叫住他:“王老师等等!这块肉您带回去和弟妹一起烀上。
咱们这儿腊月二十九家家都烀肉本来打算弄好了让三子送去的正好您来了直接带回去吧。
再放点酸菜一起炖——上次给您的酸菜还有吗?我再给您捞一颗?” 王老师也没推辞。
东北人性格豪爽过分客气反而见外。
他笑着应道:“谢谢嫂子!酸菜还有我这就回去叫她烀肉。
您忙着我走啦!”说完便风风火火地赶往老五家和柱子家送春联。
忙过一阵大力和二力已经把饭做好了。
农村的早饭通常简单对付一口就行重点是晚上那顿。
不管是不是过年晚上总要吃些好的。
大力蒸了粘豆包熬了酸菜汤一家人热热乎乎地围坐在一起随便吃上几口。
吃什么并不重要重要的是那份温暖和热闹。
自从大力一家三口回来吃饭就得摆两桌:炕桌坐长辈地桌则用“靠边站”——那种用时打开、不用时立在墙边的折叠桌小辈们都挤在这桌。
吃完饭大家继续忙活没干完的活儿。
三子妈把前一天化好的肉放进大铁锅什么肘子、猪胸骨……烀上满满一锅。
水开三次后把切好的酸菜放进肉汤里一起烩。
另一口锅烧热了豆油准备炸肉丸子。
那时候用的都是笨榨豆油油一下锅香味扑鼻诱人极了。
三子妈和大力忙着弄肉几个半大小子则跑去供销社。
他们有一项特别令人兴奋的任务:买年画还有之前在集市上没买齐的鞭炮。
孩子们尤其喜欢带故事、带字的“连环画”年画争着挑那些打仗的、或是古代骑马持枪的英雄比如岳飞、关羽格外受欢迎。
另一个让他们高兴的是爸妈给了钱专门买鞭炮。
之前在集市上买了一些但还不够这次要到供销社仔细挑些自己喜欢的。
每个男孩都爱干这差事。
而且今年大姐夫还多给了他们一些钱嘱咐他们再买几个礼花。
几个小子拿上钱一溜烟就奔供销社去了。
不一会儿三子和哥哥们就把年画和鞭炮买回来了。
这时家里也忙活得差不多了大家展开年画商量哪张贴在哪个屋、什么位置。
大力和二力很快调好浆糊全家齐动手开始贴年画。
三子和大哥都争着要把岳飞贴在自己屋的墙上最后大哥没拗过三子让给了他。
贴完年画饭菜也做好了。
大盆的肉、大碗的菜端上桌老爷子又和孙子、女婿喝了几杯辽宁老酒热闹又温暖仿佛提前把年过起来了。
大年三十早上大家早早起来各有分工:有的做饭有的备菜有的贴春联有的烧炉子…… 那时候每家至少三四个孩子人气旺得很。
过日子过的是什么?不就是过个“人气”吗?如今一家往往只有一个孩子一到过年反而有些冷清甚至为“去谁家过年”发愁。
早饭过后就开始张罗年夜饭。
各地的年夜饭不仅吃的内容不同时间也不一样。
我们那儿的年夜饭是中午一两点钟吃半夜十二点前再吃一顿饺子。
因为这种习惯即便后来搬进城里我家的年夜饭也依旧保持在下午一点多。
今天录制这段时正好是大年初九我家还是一点半吃的“年夜饭”。
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