穿越到古代当农民第41章 吃火锅

张三金推开自家那扇吱呀作响、仿佛随时会散架的柴门带进一身山林的寒气和泥土的气息。

背后的竹篓里沉甸甸地装着那只已无声息的灰兔。

而更重要的是他腰间那个旧布口袋——此刻正鼓囊囊地、隐隐透出一种灼热的、令人不安又期待的红色。

“爹！” 蹲在冷灶膛前的世信猛地抬起头黯淡的眼睛在昏暗的光线下捕捉到父亲的身影瞬间亮起一丝微光他几乎是弹跳起来目光急切地扫向竹篓。

“嗯。

” 张三金应了一声声音带着一丝不易察觉的沙哑和疲惫但更多的是掩藏不住的兴奋。

他没多话直接把竹篓卸下。

当那只肥硕的灰兔被拎出来时世信倒抽一口冷气杏花的小嘴微微张开发出一个无声的惊叹。

好肥的兔子啊。

“兔……兔子？”世信的声音干涩发颤带着不敢置信的狂喜。

“嗯”张三金把兔子放在角落的破木墩上动作麻利地开始剥皮处理“今儿运气好。

” 但这还不是全部。

张三金直起身脸上的沟壑在摇曳的油灯光下显得更深了。

他解下腰间那个鼓囊囊的口袋小心翼翼地、带着一种近乎神圣的仪式感将里面的东西倾倒在唯一还算干净的矮木桌上。

哗啦—— 一片燃烧的红！ 数十颗饱满、鲜亮、甚至带着山林露水光泽的野辣椒滚落出来在昏黄的油灯下它们红得那么嚣张那么格格不入像一堆不小心闯入这个灰暗世界的、滚烫的炭火！ “这……这是啥？”世信凑近好奇又带着点本能的畏惧伸出手指想碰又不敢碰。

那颜色太鲜艳鲜艳得有些危险。

“野辣椒！”张三金的声音陡然拔高了几分带着一丝被那味道呛过的鼻音却充满了得意“好东西！劲儿大得很！” 杏花也怯生生地凑过来小鼻子嗅了嗅。

一股陌生、霸道、带着强烈刺激性的气味瞬间钻进鼻腔。

她“啊”地轻叫一声猛地捂住鼻子后退一步大眼睛里瞬间涌上生理性的泪水。

“好……好冲！”她带着哭腔小声说。

张三金却哈哈大笑起来那笑声在狭小低矮的灶房里显得格外洪亮震得屋顶的灰尘簌簌落下。

他仿佛又体验到了山上被那股辛辣直冲天灵盖的狼狈与狂喜。

“冲？冲就对了！没劲儿还叫啥辣椒！” 他抓起几颗最红最亮的辣椒“今晚咱们不吃炖肉了！爹给你们弄个新鲜的——吃‘火锅’！” “火锅？”世信和杏花面面相觑这个词对他们来说遥远得像镇上说书先生嘴里的神仙故事。

张三金不再解释行动就是最好的语言。

他指挥若定： “世信生火！烧旺点！把大锅架上！” “杏花去！ 把梁上吊着的干菌子、干豆角抓两把泡上！坛子里的酸菜捞一碗出来洗干净切碎！” 他自己则飞快地处理兔肉剔骨将带着透明脂肪的肉切成尽可能薄的片——这需要技巧在微弱的油灯下他布满老茧的手却异常稳定。

灶膛里的火被志信烧得噼啪作响跳跃的火光映亮了每个人专注又带着几分茫然期待的脸。

大黑铁锅里的清水开始咕嘟咕嘟冒泡。

张三金把切好的腊肉片（那是他珍藏的最后一点咸香）先丢进锅里。

油脂瞬间融化在水面绽开诱人的金色油花浓郁的咸香立刻弥漫开来霸道地勾动着所有人的馋虫。

接着是泡发好的菌子和豆角吸饱了水的菌子散发出山野的厚重气息。

最后是切碎的酸菜那独特的发酵酸味一入锅立刻与咸香、菌香奇异地融合形成一种复杂而开胃的底味。

锅里的汤水开始变得丰富、浑浊翻滚着诱人的气泡。

香气越来越浓世信忍不住咽了口唾沫杏花也忘记了刚才辣椒的刺激脑袋凑近锅边眼睛亮晶晶地盯着翻滚的食物。

然后到了最关键的“火”种。

张三金拿出一个小石臼——平时用来捣盐或草药的。

他挑出七八颗最饱满、颜色最深、仿佛蕴藏着最多“火气”的野辣椒丢进石臼里。

拿起石杵深吸一口气然后—— **哐！哐！哐！** 沉闷有力的撞击声在灶房里回荡。

随着石杵的落下那些红色的果实被无情地捣碎、碾压！一股比刚才浓烈十倍、狂暴、蛮横、带着毁灭性诱惑的辛辣气息如同被囚禁的火焰巨兽猛地冲破石臼的束缚轰然炸开！ “咳咳咳！” 志信猝不及防被这突如其来的辛辣烟雾呛得猛烈咳嗽起来眼泪瞬间飙出。

“啊！眼睛！辣眼睛！” 杏花尖叫一声捂着眼睛躲到了门边小脸皱成一团。

张三金也被呛得眼泪汪汪但他咧着嘴笑得像个恶作剧得逞的孩子。

他快速把捣得稀烂、红得惊心动魄的辣椒糊糊倒进一个豁口的粗陶碗里又往里撒了一小撮珍贵的粗盐粒用筷子搅了搅。

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