穿越到古代当农民第168章 发现卤盐

铁狼关寒冬 北风像刀子一样刮过营寨不仅带来了刺骨的寒冷更带来了一个隐形的敌人——缺盐。

随军的老郎中已经多次向张三金禀报不少士兵开始出现乏力、头晕的症状伤口愈合也明显变慢牲畜也显得萎靡不振。

缴获的胡人粗盐早已见底后方朝廷的补给？ 那更是镜花水月。

盐这个平日里不起眼的东西此刻却成了制约铁狼关生存和发展的瓶颈。

“他娘的没盐比没粮食还难受！”王麻子啐了一口感觉嘴里淡出个鸟来“老子现在看胡狗都觉得是咸的！” 张三金眉头紧锁站在关墙上望着远处苍茫的荒原。

光靠抢不是长久之计必须找到稳定的来源。

转机出现在一次意外的冲突中。

几个半大的“狼崽子”（少年斥候预备队）在关内一处背风的洼地里打闹追逐一只野兔。

兔子钻进一个不起眼的土洞一个性子急的少年伸手去掏不仅没抓到兔子反而掏出一把湿漉漉、带着浓重咸涩味的泥土。

他好奇地舔了一下立刻“呸呸”地吐了出来但那股强烈的咸味却让他愣住了。

“头儿！这土是咸的！” 少年像发现了新大陆跑到狗剩那里报告。

狗剩起初不信亲自去查看捻起一点泥土放在舌尖那熟悉的、带着苦涩的咸味让他精神一振。

他不敢怠慢立刻上报。

张三金闻讯带着王麻子、赵铁柱等人亲自赶到那片洼地。

他蹲下身仔细观察那片地面发现这里的植被稀疏泥土颜色深重用手触摸有明显的潮湿感。

“挖！”张三金当机立断。

几名亲兵立刻挥动铁锹向下挖掘。

挖了不到一丈深泥土越来越湿颜色也越来越深终于一股浑浊的、带着浓烈咸腥味的水从坑底渗了出来！ “是卤水！！” 随行的、见过世面的老军需官激动得声音发颤“将军！这是盐卤啊！这底下可能有盐泉或者盐岩层！” 整个铁狼关高层都振奋起来。

张三金立刻下令加派人手扩大挖掘同时严格封锁消息。

很快一口简易的盐井被挖了出来虽然出卤量不算特别大但那黑褐色的卤水在众人眼中却比黄金还珍贵。

有了卤水如何变成能吃的盐又是摆在面前的一道难题。

普通的蒸煮法效率太低耗费燃料巨大。

这时墨文推荐了一个人——一个原本在关中盐场当过低级工匠后来因得罪上官被流放最终流落至铁狼关的老匠人姓徐。

徐工匠被带到张三金面前时还有些惶恐。

张三金没有废话直接指着那口盐井：“老徐这卤水我要它变成雪白的精盐。

你有办法吗？要快要省！” 徐工匠仔细观察了卤水又看了看铁狼关现有的条件浑浊的老眼中闪过一丝精光：“都督办法有！但需要些特别的家伙什还要人手。

” “要什么给你什么！要多少人给你多少人！”张三金拍板。

在徐工匠的指挥下一场土法制盐的攻坚战在铁狼关偏僻一角打响了。

挖掘巨大的沉淀池将卤水引入加入关外特有的、能吸附杂质的“观音土”和捣碎的草木灰反复搅拌沉淀初步去除泥沙和部分杂质。

然后 利用铁狼关丰富的煤炭砌起多口连环灶架上从胡人那里缴获和自制的大铁锅。

将初步沉淀的卤水倒入锅中猛火煎熬。

徐工匠严格控制火候在水分蒸发、盐分开始结晶时加入少量牛骨粉（从屠宰牲畜得来）进一步吸附苦涩的镁钙离子。

并将初次熬出的、颜色还略显灰黄的粗盐溶解在少量纯净的热水中过滤掉不溶物得到更干净的饱和盐水。

然后将这些盐水倒入浅陶盘中利用北疆寒冷干燥的天气进行自然结晶。

在低温下缓慢析出的盐晶体更加细腻、洁白！ 当第一批雪花般洁白、颗粒细腻的精盐被徐工匠用木盘盛着端到张三金面前时所有人都屏住了呼吸。

王麻子用手指蘸了一点放进嘴里闭上眼睛脸上露出了近乎陶醉的表情：“他娘的……这才是人吃的盐！够味！还不苦！” 赵铁柱也尝了尝重重点头：“比官盐坊的不差！” 张三金看着这雪白的盐又看了看那片原本荒芜、如今却冒出卤水的洼地眼中闪烁着灼热的光芒。

他用力拍了拍徐工匠的肩膀老工匠一个趔趄差点摔倒。

“老徐你立了大功！从今天起你就是铁狼关盐铁司主事！给你配五十个学徒给我全力制盐！” 他转向众人声音带着前所未有的底气： “传令！‘影子’想办法把咱们的精盐掺在皮货里秘密卖出去！价格比官盐低三成！但要换回我们急需的粮食、铁料、药材！” “从今日起我铁狼关将士盐管够！腌肉、腌菜都给老子做起来！” “告诉所有弟兄咱们不仅能抢能种还能造！这老天爷饿不死咱瞎家雀！ 喜欢穿越到古代当农民？请大家收藏：()穿越到古代当农民？20小说网更新速度全网最快。

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