长姐回家带领全家走上人生巅峰第489章 杜掌柜没想到叶家会送酒菜过来

杜掌柜让伙计来送了热茶和糕点叶青萝起身道了谢。

在伙计腼腆地离开之后叶青萝重新坐下给自己倒了半杯热茶喝了两口这才开始接着写细纲。

昨晚写了一点今天接着写晚上回去继续写明天还可以再来这里写。

倒不是说明天酒楼还需要她盯着而是她来了大堂哥就不用来了书局这边有什么消息也能快些知道。

快到中午时叶青枫来了提着一只食盒走过来的食盒里放着酒菜是给杜掌柜和林帐房准备的。

杜掌柜没想到叶家会送酒菜过来连忙笑着道谢就与叶青枫一起走到后院来让伙计们看铺子。

书局中午生意几乎都是上学的人来买书和纸笔什么的平时买话本的除了新话本上架从早到晚生意极好一般都是下午或是午后来买。

这会儿铺子里生意比上午淡了几分等会儿伙计们也会轮班去吃饭了。

叶青萝正写得专注听见大堂哥的声音：“萝儿饿了没？可以回去吃饭了你二舅说不在前头忙的人都不用等下午吃饭。

” 原来福顺的习惯是早饭在辰时吃中饭在未时轮班吃申时得备好菜准备迎接晚饭高峰生意。

但是刘有顺来了却说早饭在辰时之前吃中饭在午时让学徒或得空的下手、杂工都帮着做就行了。

每天酒楼卖的都是比较固定的菜式分工做起来熟悉而不算太忙给内部人做饭的人手应该是够用的。

以前的福顺厨子没带徒弟人手不够。

所以昨天内部人员吃的中饭还是叶青萝和刘招做出来的今天刘招掌勺再安排两个正好得空的杂工就做出来了。

内部人员吃饭也是现炒也有两荤两素一汤在酒楼的油水还是管饱的。

对此叶青枫自然不会反对。

叶青萝说过家和才万事兴说的是和睦、齐心、无后顾之忧酒楼和作坊也是一样。

再有福顺生意被大厨房里气氛影响的前车之鉴叶青枫觉得只要酒楼每天有进账就行哪怕少赚一点也是赚。

所以调整内部人吃饭时间、掌厨定下内部吃饭规矩他都不会否定同时这也是新掌厨立规矩的时候得支持。

大厨房上下一心其他地方全是原来福顺留下的人手对比之下也会知道珍惜眼下做工机会整个酒楼就会变得和睦、齐心、无后顾之忧了。

叶青枫看了半天生意情况听杨掌柜说比昨天要好了不少至少昨天同一时间段没进这么多客人。

刘有顺从柳东过来福味楼、柳东过往招牌菜成了福味楼的招牌菜虽然这消息还没有传遍整个柳东镇怕是镇东镇南也都传得差不多了。

好奇而来的、原本就喜欢柳风招牌菜的客人自然就多了不少。

“我还不饿杜先生让人给我准备了糕点。

”叶青萝笑着拿起桌上的纸包打开递到叶青枫面前。

是红豆酥。

叶青枫摇了下头笑道：“回头再吃。

” 杜掌柜去喊林帐房过来角亭吃饭叶青萝将自己写了一上午的书稿收起来笔墨放到桌子一角糕点放进背篓里。

叶青枫将几层的食盒放在桌上他看了看角亭环境知道这就是以前堂妹与顾公子谈合作的地方了。

环境确实不错夏天应该挺凉快的。

杜掌柜和林帐房笑眯眯地走过来叶青枫忙笑着与他们寒暄叶青萝把茶具往旁边挪了挪自己走到角亭外。

叶青枫把酒菜摆在长桌上碗筷和酒壶、酒杯也拿了出来却没有准备饭。

他笑道：“反正离得近我一会再让伙计来送热饭和小笼包。

” “托刘二舅的福我们酒楼辅食有小笼包和小馒头就是送太早了容易凉。

” 听说有小笼包叶青萝都眼睛亮了亮。

“已经很破费了不用辛苦再送了晚点我们饭堂也有热饭出锅我们直接在饭堂添碗饭就解决了。

” 林帐房连忙笑道。

杜掌柜也笑道：“你这酒菜甚合我心意咱们就不矫情推辞了你们兄妹也坐下来一块儿吃吧我让人去饭堂添两副碗筷过来。

” 桌上有四荤两素六个菜都是菜单里的招牌菜相当于有半副席面了份量也没抠搜两人吃足够多再添两人也够吃。

叶青枫却抱拳婉拒了解释道： “酒楼那边还有来帮着在后厨加建小厨房的村里人昨天下午匆忙中在酒楼后街巷中买了处一进宅子也有村里人在那边修缮都需要去安排中饭。

” 叶青萝这才想起来还有一桌人数在建她要的小厨房和修缮宅子呢这是酒楼内部人员之外的量超出大厨房里标配负荷了。

她连忙道：“也不知刘招表哥忙得过来不我给忘了这事儿得回去帮忙炒个菜。

” 听说她炒菜杜掌柜极有兴致笑道：“什么时候给我和老林送半席你做的菜尝尝？” 他们知道东家原来主要开茶楼和书局去年秋冬却拓了不少酒楼铺子听说就是从这丫头手中买了不少食方。

也不算什么大菜但做法和风味又很特别还有那个冬天吃着更方便的火锅、干锅听说生意很不错。

叶青萝很爽快地答应了笑道：“好。

” “不过这两天食材不够都是福顺留下的等我们福味楼的采买按掌厨意思将食材补齐了我再做点我会的菜送过来。

” “好！”杜掌柜大喜不过忙道“到时你按酒楼行价算账给咱们送书局来就行。

” “毕竟中午也要看铺子我们平时都在饭堂吃饭也不方便出去酒楼吃饭的。

” 掌柜也只是打工人不像东家有钱有闲想去哪儿吃就去哪儿吃。

叶青萝笑着应下背起背篓就跟着大堂哥离开了。

叶青枫没赶驴车今天他一直在酒楼看生意情况驴车已经放进侧院马厩去了。

好在不管是来书局还是去宅子那边都很近。

就是叶青萝也能一个人在街上走不像以前要从村子里来镇上太远会让家人担心。

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